Северная нежность

Июнь на Кольском полуострове — время цветения сирени. Еще вчера ветки казались хмурыми и голыми, а сегодня они взрываются пеной нежных соцветий.

Стоит появиться первым пышным гроздьям, как улицы, дворы и парки наполняются сладким, чуть терпким ароматом, а прохожие невольно замедляют шаг — хочется вдохнуть глубже. 

Откуда пришла сирень?

Вопреки распространенному мнению, Россия не является родиной сирени. Её история началась далеко на Балканах, а также в Китае и Гималаях, где до сих пор в диком виде растут некоторые сорта. В Европу кустарник попал более четырёхсот лет назад — сначала в Вену, а затем разошелся по всему континенту.

В Россию сирень «приехала» в XVIII веке. Она настолько органично вписалась в суровый климат, что её начали считать исконно русским растением. Садоводы полюбили её за удивительную неприхотливость, морозостойкость и взрывную красоту. Сегодня благодаря работе селекционеров существует более двух тысяч сортов сирени. Они отличаются не только оттенками, но и формой цветков. Кроме привычной нам лиловой, можно встретить белую, розовую, голубоватую, пурпурную и даже почти бордовую.

Правда ли, что счастье приносит цветок с пятью лепестками?

Наверное, каждый из нас хотя бы раз в жизни замирал перед пушистой кистью и начинал скрупулезно перебирать крошечные цветочки. С детства мы помним примету: если найти цветок сирени с пятью лепестками вместо обычных четырёх и загадать желание — оно обязательно сбудется. Если съесть находку (или засушить в книге), удача прилипнет намертво.

С точки зрения науки, пятилепестковые цветки — это естественная мутация (фасциация), которая действительно встречается довольно редко. Иногда можно найти даже шестилепестковые экземпляры. Биологи объясняют это естественными особенностями развития растения под влиянием внешней среды. Но романтики продолжают верить в чудо: поиск «цветка счастья» превращает обычную прогулку в мини-квест, который отлично поднимает настроение.

Почему сирень так сильно пахнет?

Аромат сирени — один из самых узнаваемых в мире парфюмерии и живой природы. Учёные выяснили, что он состоит из сложного коктейля из десятков различных летучих веществ: терпенов, спиртов и альдегидов. Именно их уникальное сочетание создаёт тот самый запоминающийся запах, который невозможно спутать ни с чем.

Интересно, что сирень — настоящий барометр. Сильнее всего она пахнет в тёплую и влажную погоду, а также ближе к вечеру. После лёгкого летнего дождя её аромат становится особенно густым и сладким — капли воды «выжимают» эфирные масла из лепестков.

Сирень-рекордсмен

Многие думают, что сирень живет лет двадцать, но это заблуждение. Это растение-долгожитель. Самому старому кусту сирени, о котором известно специалистам, более двухсот лет! Например, в парках Европы и Канады до сих пор цветут экземпляры, посаженные в XVIII–XIX веках.

А некоторые сорта при хорошем уходе способны вырастать до высоты небольшого дерева — более семи метров. 

Несколько любопытных фактов

• Родственники. Сирень относится к семейству маслиновых, что делает её дальней родственницей оливы. Кто бы мог подумать?

• Секрет букета. Срезанные ветки сирени дольше стоят в воде, если слегка расщепить их концы (или разбить молотком) и обязательно удалить все листья внизу. В воде не должно быть листвы, иначе букет завянет за сутки.

• Пчёлы. Насекомые охотно посещают цветущую сирень, хотя нектара в её цветках совсем мало. Пчёлы собирают в основном пыльцу. Так что сирень — скорее «хлебница», чем «сахарница» для улья.

• Символизм. Во многих странах сирень считается символом весны, обновления и добрых перемен. На языке цветов (викторианская эпоха) сирень означала «волнение первой любви» и «ты помнишь наши первые чувства?».

Сирень цветёт совсем недолго, поэтому каждый год мы стараемся успеть насладиться этим маленьким, но таким важным праздником природы.

Источник