Мы есть то, что мы едим
Фрукты и ягоды являются не только источниками витаминов и минералов, но и мощными антиоксидантами, клетчаткой, а также различными полезными соединениями, необходимыми для нормального функционирования организма.
Скваж Оксана Николаевна 
Потребление фруктов и ягод играет ключевую роль в здоровом питании. Они являются источниками витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья нашего организма.
Согласно данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств в Мурманской области за 2023 год, потребление фруктов и ягод составило 82 кг в среднем на человека в год. Это на 5% больше, чем в 2022 году. При этом Минздравом России рекомендовано употреблять 100 килограммов свежих фруктов и овощей в год.
Потребление фруктов и ягод не только полезно для здоровья, но и влияет на наше психоэмоциональное состояние. Яркие цвета и ароматы этих продуктов могут поднять настроение и создать атмосферу праздника на столе. Кроме того, совместное приготовление и употребление фруктов и ягод с семьей или друзьями укрепляет социальные связи.
Исследования показывают, что люди, которые активно включают фрукты и ягоды в свой рацион, имеют меньше шансов столкнуться с депрессией и тревожностью. Полезные вещества, содержащиеся в них, способствуют улучшению настроения и общему психическому состоянию. Так, например, ягоды повышают уровень серотонина, что может снизить чувство тревоги.
